מתכון לפנקייק מפנק בעשר דקות עבודה
פנקייק הוא פיתרון מושלם והוא ממש לא צריך להישאר בגבולות של המוכר והידוע. פנקייק, חביתיות הנוצרות בעזרת קמח וביצים, יכולות להיות מתוקות, כמו שרבים מאיתנו מכירים אותן
פורסם בתאריך:
יכולות להיות מלוחות, לשמש אותנו בתור ארוחת בוקר מפנקת לילדים או בסיס לארוחת בוקר מלוחה עבור המבוגרים, כך שבהחלט מדובר על מתכון שמהרגע בו הוא הופך להיות חלק מהרוטינה הקבועה של המתכונים האהובים על בני הבית, הוא הופך למתכון בו ניתן להיעזר בשורה ארוכה של מקרים.
אנחנו יודעים שאתם עובדים המון, אנחנו יודעים שיש לכם לא מעט מטלות ושאתם חייבים לתת מענה לכל מי שצריך אתכם עכשיו, הילדים, ההורים שלכם, החברים ומי לא? בתוך העומס הזה למי יש את הזמן להתחיל ולהכין אוכל שמזכיר מסעדת משלן? בגלל שאנחנו בצד שלכם, רצינו לשתף איתכם מתכון מדליק לפנקייקים שיאפשר לכם פשוט לתת אוכל לילדים בלי בעיה בכמה דקות של עבודה.
המצרכים
כמו בכל מתכון טוב, מצרכים איכותיים הם משהו שאסור לוותר עליו. במקרה הזה אנחנו מדברים בעיקר על בחירה של יוגורט שמן יחסית, יווני, או יוגורט Bio. מעל הפנקייק גם כן, בחירה של מוצרים איכותיים תעשה את העבודה. בגירסא המלוחה גבינה איכותית וסלמון נפלא יעשו את כל העבודה. בגירסא המתוקה, אפשר להניח כמה פיצפוצים של שוקולד ואפשר לבחור אפילו לשים אולי קצפת או איזה סירופ מייפל מפנק.
ועכשיו – למתכון
מצרכים:
כוס קמח, אפשר לערבב עם חצי כוס קמח לבן אם רוצים
כפית של אבקת אפיה
שתי כפות גדושות סוכר
גביע יוגורט
ביצה
רבע כוס חלב
כף שמן
חצי כפית תמצית וניל
מתכון
מערבבים את כל החומרים ומחממים את המחבת במקביל. חשוב מאוד שהמחבת תהיה ממש חמה. מחכים עד שהמחבת מתחממת ויוצקים בעדינות עיגולים של פנקייק קטנים. כאשר נוצרות בועות הופכים את הפנקייק ומניחים על נייר סופג ברגע שהפך שחום גם בצד השני.
העיקר לא לפחד כלל
אצלנו, אצל הישראלים, פנקייק הוא סימן לארוחה מתוקה ולמה שאולי אתם מצאתם את עצמכם אוכלים בקונסטלציה מסוימת. אבל האמת היא כי על ידי העזה, היכרות עם מרכיבים נוספים ובעיקר חדוות לימוד וניסוי, אתם יכולים להגיע לשורה ארוכה של שילובים מוצלחים במיוחד.
פנקייק יכול להיות במובנים רבים ממש כמו לחם. כך שאתם בהחלט יכולים לבחור ליהנות ממנו בתור אחד שכזה. אתם יכולים לקחת אותו אפילו לטיולים עבור הילדים ובעיקר, אתם יכולים להפוך אותו למה שמלווה ארוחות רבות לאורך היום.
זה שאתם בלי זמן לעמוד במטבח לא אומר שאתם לא יכולים ליהנות גם כן מארוחות מצויינות וטעימות. אנחנו שמחים מאוד להיות הכתובת שלכם ולהמשיך לספק לכם שורה של מתכונים קצרים ופשוטים שפשוט ישנו את החוויה שלכם במטבח.
